文章图片
文章图片
现在的学生们要学的东西太多了 ， 不仅要应付学校的学业 ， 周末还要奔波在各个兴趣班 。 家长们在饮食上也丝毫不敢马虎 ， 都怕孩子输在起跑线上 ， 想尽方法做各种美食来给孩子吃 。 通常是各种硬菜一起上 ， 导致很多小孩不仅没有合理补充膳食营养 ， 而且还出现了体重过胖的现象 。 其实 ， 对于学生来说 ， 最重要的就是要重视“锌”的补充 。
锌对于孩子的生长发育非常重要 ， 处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌 ， 会导致发育不良 。 缺锌会导致味觉下降 ， 出现厌食、偏食甚至异食 。 而且 ， 锌又被成为“聪明之源” ， 对于孩子的智力开发起着关键作用 ， 足够的锌元素能让大脑更灵活 ， 学习起来更轻松 。 所以 ， 多吃一些含锌丰富的食物是补锌的关键 。 下面就给大家推荐5种含锌丰富的美食 。
一、口蘑
口蘑又称白蘑、白蘑菇 ， 被人们誉为“素中之肉” ， 除含有多种维生素 ， 膳食纤维和蛋白质外 ， 锌含量也比较出众 ， 100克口蘑含锌9毫克 。
鲜掉眉毛的 ， 口蘑煎蛋汤 ， 也太好喝了 ， 今天做这个口蘑汤 ， 太鲜美了 ， 口蘑嫩滑 ， 汤汁鲜美 ， 太好喝了 ， 得到全家一致好评 ， 一定要试试～
准备食材：口蘑、鸡蛋、葱花
制作步骤
1、鸡蛋打散 ， 锅中倒油 ， 倒入蛋液摊成饼 ， 剪成小块
2、口蘑口朝下放入锅中煎1分钟 ， 翻过来煎出汤汁 ， 用剪刀剪成片
3、加入适量热水煮开 ， 放入鸡蛋饼 ， 盖上盖子中小火煮10分钟 ， 最后加盐、撒上葱花就可以了 。
二、生蚝
生蚝肉营养丰富 ， 富含蛋白质和多种维生素以及满满的锌元素等 ， 被誉为“海中牛奶” ， 味道非常鲜美 ， 是补锌最佳食物之一 。
生蚝煎蛋
准备食材：蚝粒 ， 鸡蛋 ， 葱 ， 盐
1、小蚝粒超级可爱 ， 洗干净控水
2、葱切小粒 ， 越小越好 ， 图上因为朋友不吃葱 ， 所以切的比较大方便她挑出
3、干净的容器装盛 ， 放入蚝粒 ， 葱 ， 打四个笨鸡蛋 ， 越笨越好
4、加一点点盐搅拌 ， 因为蚝粒本身足够鲜 ， 不用重调料遮味儿
5、起锅烧油 ， 油热倒入蚝粒蛋液 ， 等一面煎好就可以翻面了 。
三、牛肉
牛肉属于高蛋白低脂肪的肉类 ， 每100克瘦牛肉中含锌量是3.71毫克 ， 每周适量吃一些牛肉 ， 能为人体提供足够的锌 ， 增长肌肉 ， 提高肌肉张力 ， 尤其适合生长发育中的青少年 。 小炒牛肉这么做真的又嫩又下饭 ， 快去试试 。
食材：牛肉 香菜 葱姜蒜
步骤：
1、牛肉切薄片加半勺酱油半勺玉米淀粉拌匀 ， 然后淋一点油封锁住水份
2、油温七成热下牛肉 ， 牛肉快速滑散变色就捞出
3、利用锅内底油爆香葱姜蒜末 ， 下入牛肉和香菜加一点盐翻炒几下就出锅
四、上海青
上海青又名小青菜 ， 在绿叶蔬菜当中 ， 上海青的含锌量名列前茅 ， 它的含锌量是鸡蛋的四倍 ， 所以多吃一些上海青能帮助摄取足够的锌 。
下面给大家推荐一下香菇炒上海青的做法 。， 清淡爽口 ， 好吃又下饭
【牛肉|锌是“聪明之源”，这5种含锌量高的食物，孩子多吃上课更专注】这样做出来的香菇青菜 ， 清淡爽口 ， 好吃又下饭 ， 做法简单 ， 你也赶快做起来吧
食材：上海青 ， 香菇 ， 小米辣 ， 蒜末 ， 葱
推荐阅读
- 麻辣牛肉豆腐 麻辣牛肉豆腐的做法
- 牛肉丸鸡蛋汤面的做法大全 牛肉丸鸡蛋汤面的做法
- 韩式烤肉用牛肉什么部位最好 韩式烤肉用牛肉啥部位最好
- 萝卜泥牛肉汤 萝卜牛肉汤咋做
- 牛肉顺着切还是逆着切 牛肉顺着切还是逆着切好
- 红烧牛肉土豆胡萝卜
- 咖喱土豆牛肉烧法 土豆咖喱烧牛肉
- 清汤牛肉怎么做好 清汤牛肉怎么做
- 洋芋牛肉 洋芋牛肉丸子的做法
- 牙签牛肉的做法